第131十二章 碟之松熏肉
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淮宋嘆了口氣,搖頭,將鹽水鵝從鍋中撈出,在掛在架子上,約莫要等上兩個時辰,期間用滾燙的熱水澆灌,會使鵝的肉質更加緊致,吃起來的時候也就更有嚼勁。
她一辦主張宴席無需用太多葷,所以都是葷素搭配,口味先清淡後鹹重,最後用清茶或小米粥來結束整場宴席。
其實她見得多了,越是一些大戶人家舉辦宴席,越是喜歡鋪張浪費,請些歌妓過來助興,酒過三巡,酒壇子倒是全空了,菜卻沒動過幾筷子,到頭來還是要全部倒掉。
淮宋不清楚其他地方入冬以來的習慣,在江南家家戶戶總是喜歡做一些腌制品或者臘制品,就比如這道松熏肉,一斤肉,五錢鹽,一錢硝,掛時離地三尺,下頭鋪滿松針,半日後可取下,加鹽鹵肉後掛於通風出晾曬,五日後再進行一次熏制,可以實先在集市上買來曬幹的甘蔗渣作為熏料,自然在熏的過程中也可以根據個人喜好加入不同的東西,總之,調料和時間是釀制一塊肉最主要的條件,兩者缺一不可。
淮宋將通風處的熏肉拿下,用刀迅速切成薄片隨後裝盤,切的時候右手還是時有力氣時沒力氣,看來果真如薛笑笑所言,她真該去看看大夫了。
自打江南城出了這麽大的事以後,淮宋的腦袋像是來不及反應似的,在之後的很長一段時間都哭不出來,她不停地在房間裏踱步,也時常發楞,也清楚地意識到自己是不是要流淚,要難過。可就如同腦袋被重物所打擊一樣,那種鈍痛感還沒能讓整個身子感到痛苦前,那短暫的發楞,在這回的世間當中,被無限的延長,延長到終於在那日熏制豬肉時,才被松針燃燒的煙灰而迷了眼睛,自己一個人在那兒邊流淚,邊抹眼淚。
然後像是整個世界都坍塌了一樣,沿著古井旁緩緩蹲了下去。
人或許長期處於一種平靜的狀態,一下子突如其來將它打破的時候,還是會沈浸在當初的假象中。
淮宋有想過有了肚子裏這個孩子,會和王璟過上怎樣一種幸福的生活,也想過過父母好好的陪伴在自己身邊,她是怎樣的自在和快活,可如今不一樣了,王衡之死了,和令秧的屍身一起掛在城門口示眾,淮宋從來不敢靠近那裏半步,她絕對做不到那些鮮活的人兒們一夜之間就成了一具具冰冷的屍體。與此同時,梅雪從未放棄過要尋找找她,已經殺了不少無辜之人。
她一度和王焱要求去自首,但全被攔了下來,王焱說的不是沒有道理,王衡之到死都不願意交代她的行蹤,如若她此時屈服於梅雪的嚴威下,那他的犧牲頃刻間便會化作虛無。
淮宋不能這麽做,她不能讓王衡之的死變得毫無意義,至少,在梅雪回京之前,她要穩住自己。
或許王璟當初的說法沒錯,一個來自京城的梅雪手段就如此厲害,那麽那些身處在皇宮的人,又該是怎樣一副猙獰的面孔呢。
更何況如今她的肚中已經有了一個新的生命,這個生命是無辜的,這個孩子又憑什麽要承受來自她母親的那些痛苦和厄運呢。
“淮宋姐。”院子裏一個聲音傳來,淮宋下意識轉過頭去,發現竟是許久不見的二丫。
“是我,二丫,淮宋姐……”小姑娘哭著撲向了淮宋懷裏,一邊道,“淮宋姐,怎麽會這樣,怎麽會這樣!”
厄運的降臨是不會給你任何預示的,它只會帶來猝不及防和難以接受。
淮宋又怎麽能相信,衡之就這麽的走了。
“我一直跟在會仙居的肖師傅後面學廚,那日僥幸逃過了一劫,是江南一品的老板娘找我過來,說有個人很想見我,誰知道,誰知道會是你。淮宋姐,那個大壞人滿城的在找你,殺了好多好多人,現在酒樓都不敢開張,街上也不敢有人走,生怕不留神就被官府抓了去,淮宋姐,這到底是怎麽回事啊!”
“二丫,你別哭,別哭。”淮宋一面流著淚,一面替面前的二丫擦著淚。
她好不容易緩過來,稍稍戰後看了看淮宋,目光停在她的小腹,很是驚訝:“淮宋姐,你……”
“嗯,我有身孕了。”
“該不會是,八王爺的吧。”
淮宋沒說話,就當默許了。
“可八王爺去哪兒了啊,淮宋姐,為什麽我沒見到他?你沒有跟他在一起嗎?”
八王爺……去哪兒了?
“他回京城了。”對於這個問題,淮宋只能如實回答。
“那他還回來接你一塊走嗎,淮宋姐,江南這兒太危險了,你得趕緊走啊。”
“他大概不會回來吧,其實我也打算準備離開了,過幾日梅將軍就撤軍回京覆命,屆時我再走,去京城找我的父母。”
淮宋還打聽到,梅雪此番前來本就是鏟除叛黨的,至於逗留江南數日不願離去,是為了尋找淮宋,而這個,純屬於她的私心。
可終於朝廷那邊需要說法,她架不住京城的壓力,還是要回去。
“你還是走的好,走的越遠越好,永遠別被那個壞女人找到!”對於梅雪這幾日的行徑,已經在百姓之間傳了開來,施暴的後果便是動搖民心,民聲怨天,江南再也沒了往日的生機。
“對了,江南一品的老板娘請我來,說是你在這兒準備一桌宴席,叫我來幫幫你,淮宋姐,你有什麽事盡管吩咐我。”
二丫的話猶如雪中送炭一般溫柔,淮宋笑著握住了她肉肉的手,這些日子以來,她倒是長胖了不少,臉上也看著有肉了,整個人都很精神。
相比之下,淮宋迅速在這短短幾日裏消瘦,兩頰都已經看得出顴骨來。
就在二人在院子裏敘舊時,院子角落一扇窗戶悄然地掩上,做裏頭的王焱全程聽完了她們的講話,正在小心翼翼將茶盞裏的茶沫子給吹開。
自然,在二丫來之前他就已經吩咐過,不準在淮宋面前提有關他的一個字,只說是陸小蕪幹的即可。
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她一辦主張宴席無需用太多葷,所以都是葷素搭配,口味先清淡後鹹重,最後用清茶或小米粥來結束整場宴席。
其實她見得多了,越是一些大戶人家舉辦宴席,越是喜歡鋪張浪費,請些歌妓過來助興,酒過三巡,酒壇子倒是全空了,菜卻沒動過幾筷子,到頭來還是要全部倒掉。
淮宋不清楚其他地方入冬以來的習慣,在江南家家戶戶總是喜歡做一些腌制品或者臘制品,就比如這道松熏肉,一斤肉,五錢鹽,一錢硝,掛時離地三尺,下頭鋪滿松針,半日後可取下,加鹽鹵肉後掛於通風出晾曬,五日後再進行一次熏制,可以實先在集市上買來曬幹的甘蔗渣作為熏料,自然在熏的過程中也可以根據個人喜好加入不同的東西,總之,調料和時間是釀制一塊肉最主要的條件,兩者缺一不可。
淮宋將通風處的熏肉拿下,用刀迅速切成薄片隨後裝盤,切的時候右手還是時有力氣時沒力氣,看來果真如薛笑笑所言,她真該去看看大夫了。
自打江南城出了這麽大的事以後,淮宋的腦袋像是來不及反應似的,在之後的很長一段時間都哭不出來,她不停地在房間裏踱步,也時常發楞,也清楚地意識到自己是不是要流淚,要難過。可就如同腦袋被重物所打擊一樣,那種鈍痛感還沒能讓整個身子感到痛苦前,那短暫的發楞,在這回的世間當中,被無限的延長,延長到終於在那日熏制豬肉時,才被松針燃燒的煙灰而迷了眼睛,自己一個人在那兒邊流淚,邊抹眼淚。
然後像是整個世界都坍塌了一樣,沿著古井旁緩緩蹲了下去。
人或許長期處於一種平靜的狀態,一下子突如其來將它打破的時候,還是會沈浸在當初的假象中。
淮宋有想過有了肚子裏這個孩子,會和王璟過上怎樣一種幸福的生活,也想過過父母好好的陪伴在自己身邊,她是怎樣的自在和快活,可如今不一樣了,王衡之死了,和令秧的屍身一起掛在城門口示眾,淮宋從來不敢靠近那裏半步,她絕對做不到那些鮮活的人兒們一夜之間就成了一具具冰冷的屍體。與此同時,梅雪從未放棄過要尋找找她,已經殺了不少無辜之人。
她一度和王焱要求去自首,但全被攔了下來,王焱說的不是沒有道理,王衡之到死都不願意交代她的行蹤,如若她此時屈服於梅雪的嚴威下,那他的犧牲頃刻間便會化作虛無。
淮宋不能這麽做,她不能讓王衡之的死變得毫無意義,至少,在梅雪回京之前,她要穩住自己。
或許王璟當初的說法沒錯,一個來自京城的梅雪手段就如此厲害,那麽那些身處在皇宮的人,又該是怎樣一副猙獰的面孔呢。
更何況如今她的肚中已經有了一個新的生命,這個生命是無辜的,這個孩子又憑什麽要承受來自她母親的那些痛苦和厄運呢。
“淮宋姐。”院子裏一個聲音傳來,淮宋下意識轉過頭去,發現竟是許久不見的二丫。
“是我,二丫,淮宋姐……”小姑娘哭著撲向了淮宋懷裏,一邊道,“淮宋姐,怎麽會這樣,怎麽會這樣!”
厄運的降臨是不會給你任何預示的,它只會帶來猝不及防和難以接受。
淮宋又怎麽能相信,衡之就這麽的走了。
“我一直跟在會仙居的肖師傅後面學廚,那日僥幸逃過了一劫,是江南一品的老板娘找我過來,說有個人很想見我,誰知道,誰知道會是你。淮宋姐,那個大壞人滿城的在找你,殺了好多好多人,現在酒樓都不敢開張,街上也不敢有人走,生怕不留神就被官府抓了去,淮宋姐,這到底是怎麽回事啊!”
“二丫,你別哭,別哭。”淮宋一面流著淚,一面替面前的二丫擦著淚。
她好不容易緩過來,稍稍戰後看了看淮宋,目光停在她的小腹,很是驚訝:“淮宋姐,你……”
“嗯,我有身孕了。”
“該不會是,八王爺的吧。”
淮宋沒說話,就當默許了。
“可八王爺去哪兒了啊,淮宋姐,為什麽我沒見到他?你沒有跟他在一起嗎?”
八王爺……去哪兒了?
“他回京城了。”對於這個問題,淮宋只能如實回答。
“那他還回來接你一塊走嗎,淮宋姐,江南這兒太危險了,你得趕緊走啊。”
“他大概不會回來吧,其實我也打算準備離開了,過幾日梅將軍就撤軍回京覆命,屆時我再走,去京城找我的父母。”
淮宋還打聽到,梅雪此番前來本就是鏟除叛黨的,至於逗留江南數日不願離去,是為了尋找淮宋,而這個,純屬於她的私心。
可終於朝廷那邊需要說法,她架不住京城的壓力,還是要回去。
“你還是走的好,走的越遠越好,永遠別被那個壞女人找到!”對於梅雪這幾日的行徑,已經在百姓之間傳了開來,施暴的後果便是動搖民心,民聲怨天,江南再也沒了往日的生機。
“對了,江南一品的老板娘請我來,說是你在這兒準備一桌宴席,叫我來幫幫你,淮宋姐,你有什麽事盡管吩咐我。”
二丫的話猶如雪中送炭一般溫柔,淮宋笑著握住了她肉肉的手,這些日子以來,她倒是長胖了不少,臉上也看著有肉了,整個人都很精神。
相比之下,淮宋迅速在這短短幾日裏消瘦,兩頰都已經看得出顴骨來。
就在二人在院子裏敘舊時,院子角落一扇窗戶悄然地掩上,做裏頭的王焱全程聽完了她們的講話,正在小心翼翼將茶盞裏的茶沫子給吹開。
自然,在二丫來之前他就已經吩咐過,不準在淮宋面前提有關他的一個字,只說是陸小蕪幹的即可。
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